Ħarsa ġenerali
Għal dawk li jridu jipproduċu birra ta 'kwalità għolja, l-ammont it-tajjeb ta' karbonazzjoni huwa essenzjali. Dan l-aspett mhux biss jgħin biex jamplifika t-togħma tax-xarba, iżda jipprovdi wkoll in-nisġa lixxa li kulħadd irid. Bħala tali, it-tankijiet brite b'ġakketta tagħna f'ZJ-GinaStill huma t-tankijiet tal-ħażna tal-birra perfetti għall-prodott tiegħek qabel ma jkun fi triqtu lejn il-vit tal-bar. Bil-qoxra iżolata tagħhom, il-kejl tat-temperatura preċiż, u l-kisja ta 'ġewwa kompletament sanitarja, kull tank tal-brite tal-istainless steel jista' jipprepara u jippreserva mijiet ta 'gallun għat-tbaħħir u l-ibbottiljar. Jekk qed tfittex l-aħjar tank brite għall-bejgħ biex tibda l-birrerija kummerċjali tiegħek, iċċekkja l-ispeċifikazzjonijiet tagħna hawn taħt; imbagħad, ċemplilna fuq in-numru provdut.
Karatteristiċi
-Pressjoni tax-Xogħol ta '15 PSI (Pressjoni tad-Disinn ta' 43.5 PSI) - Mhux Ċertifikat ASME
-Ġakketta b'Żona doppja b'Portijiet NPT ta' 3/4" (ara d-dettalji hawn taħt)
-304 Stainless Steel Double-Wall Kostruzzjoni b'iżolament tal-poliuretejn ta' 80 - 100 mm
-Ċilindru Intern: 3 mm ħxuna b'finitura 2B u passivata
-Ċilindru Estern: 2 mm ħxuna b'finitura satin brushed
-Shadowless Oval Side Manway Bieb (3 BBL Tank għandu bieb manway ta 'fuq)
-Ġebla tal-karbonazzjoni b'Valv ta 'Check integrat
-Racking Port b'Tri-Clamp Butterfly Valve (10 BBL u akbar) - Din hija karatteristika diffiċli biex issibha u popolari ħafna hija inkluża fuq it-tankijiet akbar tagħna kollha u tista 'tiġi miżjuda ma' tankijiet iżgħar fuq talba
-Ixxotta l-Port b'Tri-Clamp Butterfly Valve
-Port tal-kampjun b'Valv Perlick Tri-Clamp
-Bieb tal-Ħops Niexef ta' Fuq (5 BBL u akbar)
-Sistema CIP b'pajpijiet, ballun ta 'sprej intern, gauge tal-pressjoni, u valv ta' ħelsien
-Valv ta' Ħelsien tal-Pressjoni ta' Fuq (10 BBL u akbar)
-Termometru b'Thermowell
-Il-kejl tal-livell tal-vista
-Rack tas-sellum (7 BBL u akbar)
-Lift Ċrieki
-Erba' Saqajn b'Saqajjiet ta 'Leveling
-Daqsijiet 3BBL sa 15BBL miżmuma fl-istokk - Ċempel jew ibgħat email biex tiċċekkja d-disponibbiltà
-20BBL u Akbar Mibnija għall-Ordni - Ċempel għall-ordni
Dwar tank qawwi
Tank Bright huwa tank ikkontrollat bit-temperatura bil-pressjoni bil-qiegħ tad-dixx użat biex iżżomm il-birra bi tħejjija għall-ippakkjar. It-terminu "bright" jirreferi għal "birra brillanti," birra li tkun saret tleqq (ċara) permezz ta 'filtrazzjoni, ċentrifugazzjoni, iffinar, u/jew maturazzjoni. Fil-biċċa l-kbira tal-birreriji, il-birra tiġi ffiltrata wara li tħalli bastiment uni-tank jew lagering u tiġi diretta lejn tank qawwi. Jekk il-birra għandha tkun karbonizzata bil-forza, allura l-birra tista 'tiġi karbonizzata in-line, taħt pressjoni, bejn il-fermentatur jew it-tank tal-lagering u t-tank qawwi. F'dan il-każ, il-birra għandha tasal fit-tank qawwi b'karbonazzjoni sħiħa. Għal karbonazzjoni fit-tank (jew aġġustamenti), it-tank qawwi se jkun mgħammar b'ġebla tal-karbonazzjoni, apparat li permezz tiegħu d-dijossidu tal-karbonju jiġi sfurzat, li jxerred bżieżaq fini fil-likwidu għal dissoluzzjoni malajr. Ġebel tal-karbonazzjoni ġeneralment ikun magħmul minn jew ġebel poruż jew azzar li ma jissaddadx sinterizzat. Wara l-karbonazzjoni, il-birra hija lesta biex tiġi bbottiljata jew kegged (jew it-tnejn) direttament mit-tank qawwi. Peress li t-tank qawwi huwa l-aħħar waqfa qabel il-pakkett, tingħata attenzjoni bir-reqqa lill-assigurazzjoni tal-kwalità f'dan l-istadju. Il-karbonazzjoni hija ċċekkjata mill-qrib u l-laboratorju tal-birrerija se jwettaq serje ta 'testijiet.
F'birreriji akbar, il-kulur jista 'jiġi miżjud fl-istadju tat-tank qawwi, u jistgħu jsiru aġġustamenti għall-imrar u l-aroma bl-użu ta' estratti tal-ħops jew żjut tal-ħops isomerizzati minn qabel. Fil-birreriji tas-snajja, tankijiet jleqqu jista 'jkollhom kwalunkwe numru ta' rwoli minbarra dawk enumerati hawn fuq. Peress li ħafna birer tas-snajja mhumiex iffiltrati jew iċċarati, il-birra mibgħuta fit-tank qawwi tista 'ma tkun qawwija xejn. Il-birra jista 'jkollha togħmiet miżjuda fit-tank qawwi. It-togħmiet volatili tal-għasel, pereżempju, mhux dejjem jibqgħu ħajjin mill-fermentazzjoni, u għalhekk ħafna ales tal-għasel għandhom għasel miżjud fit-tank qawwi, fejn se jżid xi ħlewwa kif ukoll togħma u riħa. L-estratti tal-kafè jew tal-kafè huma wkoll spiss miżjuda hawn għal raġunijiet simili. Tankijiet jleqqu ħafna drabi jintużaw ukoll għat-taħlit ta 'birra waħda jew aktar biex tinħoloq xi ħaġa ġdida.
Tankijiet jleqqu kultant jintużaw ukoll bħala tankijiet tat-taħlit għall-birer li għandhom jiġu kkundizzjonati bil-flixkun. Hawnhekk, il-birra se titħallat ma' zokkor tal-priming u possibilment ma' ħmira ġdida maħsuba biex twettaq il-fermentazzjoni mill-ġdid. Il-birra mbagħad tiġi bbottiljata (jew, f'każijiet rari, kegged) mit-tank qawwi. Fil-brewpubs, it-tank qawwi ħafna drabi huwa wkoll it-tank li jservi; il-birra tista 'taħdem direttament minn dan it-tank għall-viti fil-bar.
X'inhu Brite Tank?
Tank Brite huwa bastiment b'ħafna għanijiet prinċipalment maħsub biex iħaffef il-proċess ta 'kjarifika tal-birra u jnaqqas il-ħin tar-reżonanza f'fermentatur. Matul il-proċess ta 'fermentazzjoni, il-ħmira hija kkombinata ma' wort f'fermentatur koniku, li jiġġenera Co2, etanol, numru kbir ta 'sustanzi oħra, u naturalment ċelluli tal-ħmira addizzjonali. Biex tneħħi l-ħmira mis-sospensjoni, birra tnaqqas it-temperatura tal-fermentatur minn madwar 70F (ales) għal madwar 34F. Il-ħmira se flokkulata, jew tiġbor flimkien u tinżel fil-qiegħ tat-tank. Issa birrerija għandha żewġ għażliet. Hu jew hi jista' jipprova "jwarrab" il-ħmira mill-qiegħ tat-tank tal-fermentazzjoni, proċess li jista' jieħu 2-3 jiem qabel ma titneħħa għal kollox. Bħala alternattiva, birra tista 'tittrasferixxi (rack) il-birra mill-fermentatur għal tank tal-ħażna sekondarju AKA tank Brite. It-tankijiet Brite għandhom diversi benefiċċji. L-ewwel, huwa importanti li l-birra tiġbor mill-kejk tal-ħmira peress li huwa possibbli li jiġu żviluppati togħmiet barra milli jħallu birra iffermentata f'kuntatt mal-ħmira l-qadima. It-tieni nett, jagħti lill-birra ċ-ċans li tiċċara u ssir "brite" kif ukoll taġġusta l-livelli ta 'karbonazzjoni, it-tielet tank brite jżomm il-birra sakemm tkun lesta biex tiġi kkunsmata jew ippakkjata. Benefiċċju addizzjonali ta 'tank tal-brite jieħu l-proċess pass 'il quddiem peress li dan jippermetti l-opportunità li jdawwal il-birra permezz tal-filtrazzjoni hekk kif tittrasferixxi l-birra minn fermentatur għal brite biex tikseb kjarifika addizzjonali u tikseb stabbiltà fit-tul għall-prodotti ppakkjati.
X'inhi d-differenza bejn tank brite b'ġakketta u iżolat (J&S) u tank brite b'ħajt wieħed (SW)?
Tank brite b'ħitan wieħed għandu xi vantaġġi u żvantaġġati meta mqabbel ma 'oħt jacketed u iżolat tiegħu.
Pro #1 - It-tank kollu huwa mkessaħ: Ħafna drabi t-tankijiet inferjuri J&I għandhom qiegħ dixx b'ħitan wieħed li jwassal għal temperaturi ta 'ħażna u fowm mhux korretti. Jekk jogħġbok innota li t-Tankijiet MARKS Brite kollha għandhom qigħan miksijin b'ġakketta u iżolati għalhekk din mhix kwistjoni mal-prodott tagħna.
Pro #2 - Prezz: L-ispiża għall-manifattura ta 'tank brite b'ħitan wieħed tista' tkun ferm inqas. Dan huwa rifless fil-prezz tal-bejgħ tat-tank. Ħafna drabi l-birreriji b'tankijiet li jservu jkollhom 8 sa 12 minnhom installati f'apparat li jkessaħ. Meta titqies din il-kwantità, ix-xiri tat-tankijiet kollha b'ħitan wieħed jista 'jkun iffrankar sinifikanti, għalkemm jiġi ma' l-iżvantaġġi tiegħu stess.
Con #1 – Iddedika l-ispazju operattiv fi cooler: Rari jkun hemm biżżejjed spazju cooler fi ħdan birrerija. Il-ħops, il-ħmira u l-birra kollha jridu jinħażnu u jinżammu mkessħa. Billi tinstalla t-tankijiet brite tiegħek f'mixja f'apparat li jkessaħ, dan isir spazju operattiv. Issa trid taħdem għal tul ta 'żmien f'34F. Dan jista 'jkun trewża sabiħa f'ġurnata sħuna, iżda b'mod ġenerali l-birreriji mhumiex tipikament lebsin biex jaħdmu f'kundizzjonijiet kesħin bħal dawn. Bħala nota fil-ġenb it-tagħbija fuq is-sistema tat-tkessiħ tiegħek tista 'tkun akbar peress li l-bieb jinfetaħ ħafna aktar spiss, li jwassal għal domanda addizzjonali ta' tkessiħ.
Con #2 CIP - L-aħjar temperatura ta 'kimiċi tat-tindif bħal kawstiċi u firxa ta' aċidu, iżda kollha kemm huma jaħdmu aħjar sħun. Immaġina li tagħmel ċiklu CIP ta '20 minuta fuq tank brite ta' 20bbl f'mixja f'apparat li jkessaħ. Il-kawstika kienet hija ta 'madwar 160F, u tikkawża li t-tank kollu jisħon. Din is-sħana kollha m'għandha l-ebda fejn tmur ħlief li tferrex mal-apparat li jkessaħ, u dan iwassal għal ineffiċjenzi.
Con #3 Drenaġġ - Ħafna muniċipalitajiet għandhom ir-rekwiżiti tagħhom stess għal walk in coolers. Il-belt ta 'Chicago per eżempju mhux se tippermetti drains trinka li jiġu installati ġewwa cooler. Dan ifisser li t-tindif u t-tnixxija tat-tankijiet jistgħu jkunu biċċa xogħol ferm aktar diffiċli jekk ma jkunx permess drenaġġ adegwat.
It-tags Popolari: tank brite jacketed, Ċina jacketed brite tank manifatturi, fornituri, fabbrika
|
Oġġett Nru. |
ZJBT-1114-10000L |
|
Isem tal-prodott |
10000L tank brite b'ġakketta sħuna |
|
Tip |
tank brite |
|
Kapaċità tax-xogħol |
10000L, customizable |
|
Materjal |
SUS304 |
|
Dimensjonijiet |
Dijametru Tnak: 1800mm mm, għoli tat-tank: 5600mm |
|
Ħxuna |
Tank ta 'ġewwa: 4mm, kisi ta' barra: 2mm |
