- Pot għadu (twin xorta) mingħajr kolonna
- Tisħin bil-fwar
- Il-Kapaċità tal-Mili Net tal-Pot: 2000 + 1400 ltr Mash
- Sistema tal-lott
- Produzzjoni ta 'spirti permezz ta' proċess ta 'distillazzjoni
- Spirti: whisky tal-malt wieħed
- Elmu tar-ram
- Kondensatur tar-ram, tip ta 'tublar, b'inlet u ħruġ ta' ilma li jkessaħ
- Sistema ta 'Tindif CIP
- Kaxxa tal-Kontroll
Whisky tal-malt wieħed huwa magħmul permezz ta 'proċess ta' distillazzjoni onorat fuq il-ħin iċċentrat fuq id-distillatur tal-whisky tar-ram. Dan id-distillatur ikoniku tal-whisky tar-ram li fih borma doppja li għadha setup-lies fil-qalba tal-produzzjoni tal-malt waħda, bit-tqaxxir xorta u l-ispirtu għadu jaħdem flimkien fit-tandem fid-distillatur tal-whisky tar-ram biex jirfina l-ispirtu.
Fit-teħid ta 'malt wieħed, id-distillatur tal-whisky tar-ram isuq l-istadji ta' distillazzjoni kritika. Matul l-aħħar ġirja fid-distillatur tal-whisky tar-ram, l-inqas "irjus" jagħlu l-ewwel li jevaporaw, segwiti mill-frazzjoni "qlub" apprezzati li jaqbad it-togħmiet uniċi u l-aromi essenzjali għall-karattru tal-malt wieħed. Hekk kif id-distillatur tal-whisky tar-ram itemm iċ-ċiklu tiegħu, id- "dnub" joħorġu, u jħallu l-qsim imqatta 'warajhom, waqt li l-qlub miġbura mid-distillatur tal-whisky tar-ram huma mdaħħlin biex isiru l-għani u distintiv tal-whisky tal-malt singolu li jgħodd minn dilettanti mad-dinja kollha. Il-proprjetajiet katalitiċi naturali tal-whisky tar-ram u l-kontroll tas-sħana preċiż jiżguraw li kull lott ta 'malt wieħed jiżviluppa l-fond tal-firma tiegħu, u jagħmilha insostitwibbli fl-inġenju.
Proċess ta 'distillazzjoni ta' whisky tal-malt wieħed
Il-proċess ta 'distillazzjoni fil-borma tad-distillatur tal-whisky tar-ram għadu magħruf bħala lott jew distillazzjoni mhux kontinwa, peress li lott wieħed biss kull darba jista' jiġi distillat. Fi tmiem id-distillazzjoni, id-distillatur tal-whisky tar-ram għandu jitbattal u jitnaddaf bir-reqqa qabel ma jkun jista 'jerġa' jimtela bil-lott li jmiss ta 'ħasil jew inbejjed baxxi.
Matul l-ewwel distillazzjoni fil-ħasil tad-distillatur tal-whisky tar-ram, komposti kimiċi u togħmiet - inklużi alkoħol, aċidi u esteri - huma separati mit-taħlita li fadal ta 'residwi tal-ħmira, ilma, u impuritajiet oħra. Il-proċess jibda meta t-temperatura fid-distillatur tal-whisky tar-ram tersaq lejn 78 grad, il-punt tat-togħlija tal-etanol (xorb tal-alkoħol), il-komponent ewlieni tal-ħasil flimkien mal-ilma. Peress li dan il-likwidu iffermentat huwa msaħħan fid-distillatur tal-whisky tar-ram, l-alkoħol u komposti oħra jevaporaw, jitilgħu l-għonq tal-xorta, jgħaddu l-għonq tas-swan u d-driegħ sussegwenti ta 'Lyne, u fl-aħħar jilħqu l-kondensatur. Dan jikkonċentra l-likwidu iffermentat minn 7-8% ABV inizjali għal medja ta '20 -25% ABV, issa magħrufa bħala inbejjed baxxi, li huma miġbura fir-riċevitur tal-inbejjed baxxi konnessi mad-distillatur tal-whisky tar-ram.
L-ewwel u l-aħħar runnings mit-tieni distillazzjoni preċedenti talbu komuni u l-feints-huma miżjuda mal-inbejjed baxxi f'ċarġer ta 'Feints, li tirriċikla l-etanol maqbud u tgħolli l-kontenut ta' alkoħol baxx ta 'inbejjed għal madwar 28-30% ABV. Din it-taħlita mbagħad tiġi trasferita għat-tieni "spirtu" tad-distillatur tal-whisky tar-ram għad-distillazzjoni mill-ġdid.
B'kuntrast mal-ħasil xorta, fejn id-distillat kollu jinġabar, l-ispirtu tad-distillatur tal-whisky tar-ram għadu jifred id-distillat fi frazzjonijiet. L-ewwel irjus jew previżjonijiet tal-ewwel distillati, parzjalment tossiċi, parzjalment tossiċi - huwa dirett permezz ta 'spirtu sikur lejn riċevitur tar-rimi u tal-previżjonijiet. Il-frazzjoni li jmiss, il-qatgħa tan-nofs jew il-qalb, hija l-ispirtu l-ġdid li se jsir whisky. Hekk kif din tispiċċa u tinżel ABV, il-qatgħa finali ssir, u d-dnub jew id-dnub jiġu direzzjonati fir-riċevitur, lesti biex jiżdiedu mal-lott li jmiss ta 'inbejjed baxxi fid-distiller tal-whisky tar-ram. Għal distillazzjoni tripla, jintuża intermedjarju fi ħdan is-setup tad-distillatur tal-whisky tar-ram, bi proċess kważi identiku.
L-ispirtu tad-distillatur tal-whisky tar-ram għadu, li jimmaniġġja inbejjed baxxi b'inqas ilma u komposti mhux mixtieqa, ġeneralment huwa sinifikament iżgħar mill-ħasil.
Il-forma speċjali tal-borma tal-whisky tad-distillatur tar-ram għandha rwol ewlieni fit-tiswir tat-togħma tal-whisky. Twil, irqaq għadu jipproduċi spirtu artab u pur, filwaqt li wieħed qasir u kompatt jagħti togħma grassa u intensa. L-intensità tat-tisħin fid-distillatur tal-whisky tar-ram hija wkoll importanti: tisħin qawwi joħroġ aktar impuritajiet u żjut tal-fusel, li jirriżulta fi spirtu inqas lixx minn tisħin bil-mod u bir-reqqa. Distillazzjoni tipika ta 'l-ispirtu fid-distillatur tal-whisky tar-ram tieħu 4-8 sigħat, li tiżgura preċiżjoni fl-iżvilupp tat-togħma.
Ħarsa ġenerali lejnna
Mill-2014, aħna kibru bl-industriji tal-birra u l-ispirti. Is-sengħa ta 'kwalità tagħna hija evidenti ma' kull sistema li nstallaw u l-esperjenza tagħna li tiffabbrika tagħmir tad-distillerija kemm mill-istainless steel pożizzjonijiet magħna bħala l-aħjar sieħeb tiegħek biex timmanifattura l-ogħla tagħmir ta 'distillerija ta' kwalità, kemm il-qsari u l-kolonni kontinwi.
Tħossok komdu u kunfidenti li taħdem mat-tim tal-proġett b'esperjenza tagħna waqt li nibnu, nwasslu u nstallaw is-sistema tiegħek. Barra minn hekk, għandna persunal iddedikat li jaħdem miegħek biex iħarreġ it-tim tiegħek online / fuq il-post dwar kif tuża s-sistema sabiħa ta 'distillazzjoni ġdida tiegħek.
Għaliex tagħżelna?
B'aktar minn 10 snin esperjenza fit-tagħmir tad-distillerija u l-birrerija tal-inġenji, għandna tim professjonali ta 'R & D, tim ta' produzzjoni b'ħiliet, tim ta 'bejgħ b'esperjenza u servizz komprensiv ta' wara l-bejgħ.
Fabbrika diretta, prezz aktar kompetittiv, tippreferi relazzjoni fit-tul
Ċertifikat: ISO, CE, UKCA huma disponibbli għat-tagħmir, u huma disponibbli ATEX, IECEX, CSA, UL Certified Motors.
Iċ-ċertifikat tagħna
It-tags Popolari: Distiller tal-Whisky tar-Ram, Manifatturi tad-Distiller tal-Whisky tar-Ram taċ-Ċina, Fornituri, Fabbrika
|
Punt Nru. |
ZJS-0807-2000 & 1400L |
|
Isem tal-Prodott |
2000L & 1400L Whisky Distiller |
|
Tip |
Borma xorta |
|
Kapaċità tax-xogħol |
2000l + 1400 L, customizable |
|
Materjal |
Red Copper TP2, SUS304 |
|
Dimensjonijiet |
Dijametru tal-borma: 2000mm +1750 mm, Still Tul: 5693mm |
|
Ħxuna |
Borma 6mm (saff wieħed), partijiet oħra 3mm |
