Tank tal-Likur sħun tal-birra

Il-birreriji kollha avvanzati tal-qamħ jużaw Tank tal-Likur sħun biex isaħħnu l-istrajk tagħhom u jxerrdu l-ilma. It-terminu Hot Liquor Tank (HLT) huwa isem ħażin li ġej mid-dinja tal-birra kummerċjali. L-HLT qatt ma jżomm xi ħaġa li fiha l-alkoħol jew wort ħelu. Isem aħjar ikun tank tal-ilma sħun, jew pot tal-ilma sħun. L-HLT għandu xogħol sempliċi. Huwa l-kontenitur fejn l-ilma tal-birra jissaħħan għat-temperatura tal-maxx. L-HLT huwa wkoll fejn l-imluħa tal-birra huma miżjuda mal-ilma tas-sors.

HLT komplut għandu dan li ġej:

Ball Valve: biex tbattal faċilment l-ilma tal-birra lejn il-mash lauter tun.

Termometru: użat biex jgħid kemm hu sħun l-ilma li se jitbattal fil-mash lauter tun. Ikseb wieħed li jista 'jiġi kkalibrat b'set screw.

Sight Gauge: jgħid kemm hemm ilma fl-HLT

Tubu dip: jippermettilek li tixxotta fil-qiegħ (ara l-artiklu tat-tubu dip).

Kapaċità: Xi ħaġa akbar mill-kitla tal-brew tiegħek tinħela. Mort bl-istess daqs għad-dehra. Skont l-istrateġija għall-mashing, li tmur b'HLT iżgħar ikun tajjeb.

Hemm diversi metodi għat-tisħin ta 'l-ilma skond is-sett tiegħek. Il-metodu magħżul tagħna huwa li nużaw tank likur sħun (HLT). Din hija parti essenzjali ta 'birrerija fuq skala kbira, iżda hija fakultattiva meta homebrewing. Dan il-bastiment iżolat separat huwa utli għal diversi raġunijiet.

L-HLT jintuża fl-ewwel istanza eżatt qabel il-mashing. Ladarba l-ilma għall-maxx jissaħħan għat-temperatura t-tajba, imbagħad jitferra' fl-HLT. L-ilma mill-HLT imbagħad jintuża waqt il-maxx. Billi tmexxi l-ilma mill-kitla għall-HLT, imbagħad tista 'timla immedjatament il-kitla u saħħanha għall-ilma sparge. Mingħajr HLT inti ser issib ruħek tistenna l-ilma sparge ladarba tkun ħelesha. Aħna sibna wkoll l-HLT ħafna aktar faċli biex jiċċaqilqu fiżikament jekk għandek bżonn li kitla sħuna scolding. Iżomm is-sħana b'mod brillanti.

Waħda mill-aktar karatteristiċi utli hija li tippermetti kontroll bir-reqqa fuq ir-rati ta 'sparging tiegħek - essenzjali biex tolqot l-OG it-tajjeb. It-Tank tal-Likur sħun Favourites tal-Ffermenter jinkludi port tal-valv rinforzat bis-silikon biex jelimina t-tnixxija, valv tal-ballun tar-ram, tubi ta 'temperatura għolja u sprejer tas-sifun, li kollha jammontaw għal kontroll preċiż tal-fluss u rati ta' sparge ottimali għall-lottijiet kollha.

Id-daqs tat-tank tal-likur sħun (HLT) tiegħek f'sistema tal-birra bi tliet kettle jiddependi fuq diversi fatturi, inkluż id-daqs tal-lott tiegħek, il-proċess tal-birra u l-preferenzi personali. F'sistema ta 'tliet kitla, il-ktieli tipikament jinkludu mash tun, kitla għalli, u tank tax-xorb sħun. It-tank tal-likur sħun jintuża biex isaħħan u jaħżen l-ilma meħtieġ għal diversi proċessi ta 'birra, bħal mashing, sparging, u tindif.

1.Daqs tal-lott: L-iktar fattur kritiku huwa d-daqs tal-lott li qed tippjana li tipprepara. L-HLT għandu jkun kbir biżżejjed biex jipprovdi l-ilma meħtieġ għall-mashing, sparging, u proċessi oħra, filwaqt li jqis ukoll kwalunkwe telf ta 'ilma minħabba l-evaporazzjoni jew l-assorbiment mill-ħbub. Linja gwida komuni hija li jkollok kapaċità HLT li tkun mill-inqas 1.5 sa 2 darbiet id-daqs tad-daqs tal-lott tiegħek.

2.Telf ta 'evaporazzjoni: Waqt it-togħlija, l-ilma jevapora mill-kitla, u jikkonċentra l-wort. Ikollok bżonn ta' ilma addizzjonali fl-HLT biex tagħti kont ta' din l-evaporazzjoni u biex tikseb il-volum ta' qabel it-togħlija fil-mira tiegħek.

3.Mashing u sparging: Jekk qed tuża l-HLT għall-mashing u sparging, ikkunsidra l-ilma meħtieġ għal dawn il-passi. Il-mashing jeħtieġ biżżejjed ilma biex tinkiseb il-ħxuna tal-maxx mixtieqa, u l-isparging jeħtieġ ilma addizzjonali biex tlaħlaħ iz-zokkor mis-sodda tal-qamħ.

4.Effiċjenza tat-tisħin: Id-daqs tal-HLT tiegħek jista 'jkun influwenzat ukoll mill-effiċjenza tat-tisħin tas-sistema tiegħek. Jekk l-element jew is-sors tat-tisħin tiegħek huwa inqas qawwi, jista 'jkollok bżonn HLT akbar biex takkomoda ħinijiet itwal ta' tisħin.

5.Water Sors: Ikkunsidra d-disponibbiltà ta 'ilma sħun għas-sistema tal-birra tiegħek. Jekk is-sors tal-ilma tiegħek huwa limitat f'termini ta 'rata tal-fluss jew temperatura, jista' jkollok bżonn HLT akbar biex takkomoda l-ħin meħtieġ għat-tisħin.

6.Espansjoni futura: Jekk tantiċipa li tfassal lottijiet akbar fil-futur jew taġġorna s-sistema tiegħek, jista 'jkun għaqli li tqies l-HLT tiegħek b'espansjoni potenzjali f'moħħha.

7.Aġġustamenti tat-temperatura: L-HLT tiegħek għandu jkun kbir biżżejjed biex iżomm ilma żejjed jekk ikollok bżonn taġġusta t-temperaturi tal-maxx jew laħlaħ it-tagħmir matul il-proċess tal-birra.

8.Tindif u Ħtiġijiet Oħra tal-Ilma: Ikkunsidra kwalunkwe rekwiżit addizzjonali tal-ilma għat-tindif tat-tagħmir, it-tkessiħ, it-topping tal-fermentur, u passi oħra fil-proċess tal-birra.

9.Awtomazzjoni u Proċess: Jekk is-sistema tal-birra tiegħek tinkludi awtomazzjoni jew proċessi avvanzati li jeħtieġu volumi u temperaturi speċifiċi tal-ilma, kun żgur li l-HLT tiegħek jista 'jakkomoda dawn ir-rekwiżiti.

1) Huwa importanti li jkollok l-għażla li tittratta l-ilma kollu tiegħek jekk meħtieġ, qabel ma Mash-In, tikseb il-profil tal-ilma perfett għall-birra li tkun qed tagħmel il-birra.
L-inkorporazzjoni ta 'Tank ta' Likur sħun mal-brewhouse tiegħek tagħtik l-aktar kontroll fuq il-profil tal-ilma tiegħek. Dan il-kontroll sħiħ mhuwiex possibbli b'Sistema ta' Hot Water on Demand.
Hot With Hot Water on Demand, inti wkoll limitat għal pre-filtrazzjoni tal-ilma tiegħek b'sistema ta 'filtrazzjoni tat-tip tal-faħam tal-kannol, minflok sistema Reverse Osmosis (RO). Jekk tuża Hot Liquor Tank, għandek l-aħjar taż-żewġ dinjiet, ikollok il-benefiċċju li tkun tista 'tutilizza sistema ta' filtrazzjoni RO, u mbagħad tkun tista 'taġġusta l-profil tal-ilma tiegħek id-dritt għal kull brew fit-Tank tal-Likur sħun.

2) Il-ħila li terġa 'tinqabad l-ilma mill-Heat Exchanger.
Kif jingħad fil-Brewing Business, ma jistax ikollok wisq ilma sħun. Huwa ta 'benefiċċju kbir li tkun tista' terġa 'taqbad l-ilma mill-Iskambjatur tas-Sħana, minflok tibgħatha fl-fossa. Huwa aħjar li tagħmilha daqsxejn ta 'daqs kbir sabiex ikollok biżżejjed ilma sħun għall-brew tiegħek, u biżżejjed fadal għat-tindif.

Konsiderazzjonijiet -X'tip ta 'sistema ta' tisħin għandek bżonn għall-HLT tiegħek, jekk hemm?
L-HLT tiegħek jista' jissaħħan bl-istess metodu jew metodu differenti mill-Kitla Brew tiegħek, jew ma jkollu ebda sors ta' sħana.

1. Titjib tat-Teknoloġija tat-Tħaddim tat-Tagħmir fil-Proċess tal-Birra u tad-Distillazzjoni

2. Trasformazzjoni tal-linja tal-produzzjoni tal-awtomazzjoni u applikazzjoni teknika

3. Evalwazzjoni, żvilupp mill-ġdid, produzzjoni, promozzjoni, u dimostrazzjoni ta' kisbiet xjentifiċi u teknoloġiċi

B'aktar minn 10 snin esperjenza fid-distillerija tas-snajja u t-tagħmir tal-birrerija, għandna tim professjonali ta 'R&D, tim ta' produzzjoni tas-sengħa, tim ta 'bejgħ b'esperjenza u servizz komprensiv ta' wara l-bejgħ.

Fabbrika diretta, prezz aktar kompetittiv, jippreferu relazzjoni fit-tul

Ċertifikat: ISO, CE, UKCA huma disponibbli għat-tagħmir, u muturi ċertifikati ATEX, IECEx, CSA, UL huma disponibbli.

It-tags Popolari: tank tal-likur sħun tal-birra, iċ-Ċina manifatturi tal-birra tat-tank tal-likur sħun, fornituri, fabbrika