- Pot still għall-ġinn
- Tisħin bil-fwar (bil-ġakketta tat-tisħin)
- Kapaċità netta tal-mili tal-pot: 1000 ltr Mash
- Sistema tal-lott
- Produzzjoni ta' Spirti permezz ta' proċess ta' distillazzjoni
- Spirti: ġinn
- Elmu tar-ram
- Kolonna tar-ram, 8 pjanċi
- Basket tal-ġinn tar-ram (għall-infużjoni ta’ botaniċi)
- Kondensatur tar-ram, tip tubelari, bi dħul u ħruġ ta 'l-ilma li jkessaħ
- Stand ta 'appoġġ
- Tankijiet tal-ġbir għall-irjus, il-qlub u d-dnub tal-ispirti
- Kaxxa tal-kontroll
Kemm jekk inti tixtieq li tipproduċi ġinn, vodka, whisky, brandy, grappa, likuri, jew kwalunkwe spirtu ieħor, nistgħu ngħinuk fl-għażla ta 'sistema ta' distillazzjoni xierqa. B'esperjenza ta 'aktar minn 10 snin, nistgħu nipproduċu stills li jibdew minn 50 litru sa 5000 litru. Nistgħu noffru pot stills bil-kolonni u mingħajrhom, stills ibridi kapaċi jipproduċu ħafna spirti differenti u stills Alambic tradizzjonali. Dawn is-sistemi jistgħu jissaħħnu bil-fwar, elementi elettriċi, jew bane marie (ilma jew banju taż-żejt). L-awtomazzjoni hija dejjem għażla. Jekk tippreferi basket tal-ġinn għall-infużjoni tal-fwar jew l-irkupru tas-sħana mill-kondensatur tiegħek, nistgħu nsibu soluzzjoni għad-distillerija tiegħek. Kemm jekk inti fabbrika tal-inbid li qed tfittex li tiddiversifika l-firxa tal-prodotti tiegħek, tibda mikro-distillerija jew qed tfittex li tespandi s-setup attwali tiegħek, aħna qegħdin hawn biex ngħinu. Nistgħu ngħinu fid-disinn tat-tqassim għad-distillerija l-ġdida tiegħek u nipprovdu għażliet li jaqblu mal-ħtiġijiet tiegħek.
Iddisinjat għal Distillaturi ta 'Kull Daqs
Kemm jekk int dilettanti, distillatur ta 'snajja' fuq skala żgħira, jew intrapriża kummerċjali stabbilita, GENIO għandu s-soluzzjoni ta' distillazzjoni awtomatizzata perfetta għall-bżonnijiet tiegħek. Esplora l-kollezzjoni tagħna ta 'stills, kontrolluri, u aċċessorji mfassla għal diversi kapaċitajiet ta' produzzjoni u applikazzjonijiet.
Rettifika tal-alkoħol bażi
Id-distillazzjoni tal-ħasil (birra) f'borma xorta tipproduċi likwidu b'kontenut ta' alkoħol ta' madwar 21% alc./vol.. Distilazzjonijiet ta' pot still jistgħu jintużaw biex tiżdied is-saħħa tad-distillat għal 70% alc./vol. u dan huwa eżattament kif isir Scotch malt whisky sal-lum. Oriġinarjament dan huwa wkoll kif l-alkoħol bażi użat biex isir il-ġinn kien iddistillat. Madankollu, 70% alkoħol ifisser li hemm 30% impuritajiet u filwaqt li dan huwa OK, anke mixtieq fi spirtu li se jittaffa bit-tixjiħ fil-btieti tal-ballut, l-alkoħol bażi magħmul bl-użu ta 'dan il-proċess jipproduċi ġinn pjuttost mhux maħdum.
Id-distillazzjoni frazzjonali moderna f'kolonna xorta tista' tipproduċi alkoħol sa 96.3% alkoħol u f'epoka fejn il-ġinn jiġi mfaħħar għall-"indafa" tagħhom, għalhekk il-kolonna stills ta' tip jew ieħor normalment jintużaw fil-produzzjoni tal-alkoħol newtrali li fih il-ġinn. huma bbażati.
Fil-produzzjoni bikrija tal-ġinn, qabel l-invenzjoni tal-kolonna xorta, kien komuni li jaħbu l-kwalità tal-hash tal-alkoħol bażi b'botaniċi b'togħma qawwija u ż-żieda ta 'zokkor. Illum dan l-istil tal-gin huwa magħruf bħala tom il-qadim.
Qamħ (partikolarment qamħ u kultant xgħir) huwa l-aktar komunement użat biex jagħmel l-ispirtu newtrali bażi għall-produzzjoni tal-ġinn. Bis-saħħa tad-distillaturi li jiddikjaraw 'magħmul b'alkoħol tal-qamħ ta' kwalità' jew simili fuq it-tikketti tal-ġinn tagħhom, l-użu ta 'spirtu newtrali tal-qamħ huwa meqjus bħala primjum fuq l-ispirtu newtrali tal-melassa, anke jekk xi distillaturi jgħidu privatament li jaħsbu li jagħmel ġinn aħjar. Madankollu, il-ġinn jista 'jsir b'alkoħol magħmul minn kwalunkwe bażi agrikola u l-ġinn magħmul minn alkoħol inkluż patata u għeneb issa huma moda.
Ġinn huwa prodott bl-użu ta 'berries tal-ġnibru u ingredjenti botaniċi oħra biex togħma alkoħol newtrali diġà distillat. Fil-każ ta 'ġinn kompost kiesaħ, wara li kwalunkwe solidi botaniċi jkunu tneħħew, il-likwidu jiġi dilwit u bbottiljat. Il-ġinn kompost rarament huma ttikkettjati bħala tali minħabba konnotazzjonijiet negattivi mat-terminu, iżda ħafna mill-ġinn tal-baġit huma magħmula b'dan il-mod.
L-alkoħol newtrali użat għall-produzzjoni tal-ġinn huwa etanol ikkonċentrat ħafna, li bil-liġi għandu jkun ta 'oriġini agrikola. Dan normalment huwa qamħ, iżda xi produtturi tal-ġinn jużaw l-etanol mill-għeneb jew il-melassa, il-prodott sekondarju tar-raffinar taz-zokkor, minflok. L-etanol jiġi ppurifikat b'distillazzjoni ripetuta biex jilħaq mill-inqas 96% alkoħol bil-volum.
Bil-ibridu ZJ 1000L xorta, tista 'tagħżel li tagħmel l-ispirtu newtrali minnek innifsek, wara dan, tista' tiddistillah mill-ġdid billi żżid botaniċi fil-basket tal-ġinn, u ħalli l-fwar tal-alkoħol jevita l-kolonna, iżda jgħaddi mill-basket tal-ġinn biss.
Metodi ta' produzzjoni tal-ġinn
Meta nitkellmu dwar kif isir il-ġinn huwa importanti wkoll li nifhmu l-metodi jew il-proċessi differenti tal-produzzjoni tal-ġinn. Hemm tliet proċessi komuni tal-gin li jinkludu:
proċess ta’ Londra
Li joriġina fl-Ingilterra, il-proċess ta 'Londra huwa proċess ta' distillazzjoni ta 'lott għall-manifattura tal-ġinn. Il-botaniċi kollha huma miżjuda mal-għadam fl-istess ħin u d-distillat prodott jista' jkollu biss etanol (l-alkoħol fl-ispirtu), ilma u zokkor miżjud wara d-distillazzjoni. Jekk ma jiżdied l-ebda zokkor mad-distillat allura l-ġinn prodott jissejjaħ gin London Dry.
Ġinn London Dry dejjem ikun bla kulur u huwa mod faċli biex tgħid id-differenza fl-istili. Peress li huwa proċess ta 'lott, il-ġinn London Dry huma l-aktar diffiċli biex isiru konsistenti u għalhekk juri l-ħila tad-distillatur.
Distillazzjoni tal-botaniċi individwali
F'dan il-metodu, kull botaniku jiġi distillat individwalment u miżjud lura flimkien fi proporzjon li d-distillatur iħoss li joħloq it-togħma li tikkaratterizza l-ġinn tagħhom. Dan il-metodu jippermetti differenzi fit-togħma pprovduti mill-botaniċi minħabba l-istaġun tat-tkabbir, is-sors u l-ammonti. Jippermetti wkoll differenzi atmosferiċi bejn il-ġranet tad-distillazzjoni li jistgħu jaffettwaw ukoll it-togħma.
Tgħaddis
Steeping jew kif ġieli jissejjaħ 'bath-tub gin' huwa eżattament kif ħsejjes. Il-botaniċi kollha huma miżjuda ma 'kontenitur u l-alkoħol miżjud. Huwa jitħalla jixxarrab għal perjodu ta 'żmien u l-bits 'kbar' jiġu sforati. Dan il-ġinn ikollu xi kulur li ħareġ mill-botaniċi.
It-tags Popolari: ġinn kummerċjali xorta, Ċina ġinn kummerċjali xorta manifatturi, fornituri, fabbrika
|
Oġġett Nru. |
ZJS-0929-1000L-2 |
|
Isem tal-prodott |
1000L gin kummerċjali xorta |
|
Tip |
Pot still (b'kolonna tal-ġenb ta' 8 platti u basket tal-ġinn) |
|
Kapaċità tax-xogħol |
1000L, customizable |
|
Materjal |
Ram aħmar TP2, SUS304 |
|
Dimensjonijiet |
Dijametru tal-borma: 1500mm mm, xorta tul: 4200mm, xorta għoli: 4800mm |
|
Ħxuna |
Xorta ta' ġewwa xorta 5mm, xorta ġakketta: 4mm, xorta kisi: 2mm, partijiet oħra: 3mm |
