1. il-komponenti ewlenin tat-tagħmir tal-birra tas-snajja '
Tagħmir tal-birra tas-snajja jkopri partijiet multipli bħal sistema ta 'tgħaffiġ, sistema ta' sakkarifikazzjoni, sistema ta 'fermentazzjoni, sistema ta' tisħin, sistema ta 'refriġerazzjoni, sistema ta' tindif tas-CIP, sistema ta 'bejgħ ta' l-inbid, sistema ta 'kontroll, sistema ta' espansjoni tal-ħmira u sistema awżiljarja {{0 {0} it-tankijiet ta 'dawn is-sistemi jistgħu jiġu pproċessati b'mod fin u magħmula minn steel stainless jew ragħa stil .
Fl-għażla ta 'tagħmir tal-birra tas-snajja tat-tip ta' lukanda, nirrakkomandaw b'mod speċjali l-użu ta 'sistema ta' sakkarifikazzjoni ta 'tliet bastimenti ta' żewġ bastimenti . Dan id-disinn mhux biss jokkupa żona żgħira, iżda wkoll jista 'jissodisfa l-bżonnijiet ta' produzzjoni ta 'kuljum f'termini ta' proċess ta 'sakkarifikazzjoni, effiċjenza tas-sakkarifikazzjoni, u faċilità ta' operazzjoni. fl-istess ħin, l-ispejjeż tal-prestazzjoni tal-ispejjeż huma relattivament għolja Sistema ta 'sakkarifikazzjoni bi tliet bastimenti tikkonsisti f'komponenti ewlenin bħalma huma l-borma tat-togħlija tas-sakkarifikazzjoni, il-filtrazzjoni u s-sedimentazzjoni li jdur tankijiet ta' kombinazzjoni ta 'fuq u t'isfel, u l-proċess tal-proċess tas-sakkarifikazzjoni {. fosthom, il-borma tat-togħlija tas-sakkarifikazzjoni tadotta disinn ta' tank b'livell doppju bi fwar jew tisħin elettriku, u t-tank ta 'ġewwa huwa magħmul Effett . It-tank tal-filtru jgħaqqad b'mod għaqli t-tank ta 'ġewwa, il-borża ta' barra u s-saff ta 'l-insulazzjoni . permezz tal-apparat tal-ħdim tal-frekwenza varjabbli u d-disinn ottimizzat b'dijametru għal għoli, filwaqt li jikseb effett ta' filtrazzjoni mgħaġġel u effiċjenti {. b'żieda, aħna ddisinjaw funzjoni ta 'rimborżi niex Intensità tal-Brewers .
Sabiex nilħqu l-bżonnijiet ta 'klijenti differenti, nipprovdu varjetà ta' għażliet bħal żewġ bastimenti, tliet bastimenti, erba 'bastimenti, u tagħmir tas-sakkarifikazzjoni b'ħames bastimenti .
2. Prekawzjonijiet għall-użu ta 'tagħmir tal-birra tas-snajja'
Meta tuża tagħmir tal-birra tas-snajja, trid tagħti attenzjoni lill-punti li ġejjin biex tiżgura l-operazzjoni normali u l-kwalità tal-birra tat-tagħmir:
Waqt l-installazzjoni, it-tagħmir tal-birra tal-birra tas-snajja għandu jinżamm vertikali biex tevita li titmejjel . fl-istess ħin, ipprova tevita l-moviment tat-tagħmir frekwenti . Jekk għandek bżonn tiċċaqlaq, kun żgur li tfih u żżommha fi stat vertikali .
F'termini ta 'ħtiġijiet ta' vultaġġ, it-tagħmir tal-birra tal-birra tas-snajja jista 'jaħdem b'mod stabbli fil-firxa normali tal-varjazzjoni tal-vultaġġ . Madankollu, jekk il-vultaġġ huwa instabbli, għandu jkun mitfi immedjatament u jerġa' jibda wara ftit minuti .
Fl-użu ta 'kuljum, it-tagħmir tal-birra tal-birra tas-snajja għandu jinżamm regolarment . Wara kull birra, kun żgur li tnaqqas il-provvista tal-enerġija u itfi l-iswiċċ tal-flixkun tad-dijossidu tal-karbonju, u aġġusta l-pum tal-gauge tal-pressjoni lura għal żero . meta ma tkunx qed tintuża għal żmien twil, l-ilma fil-magna għandu jitnaddaf, u post .
Oqgħod attent ħafna biex tipproteġi tagħmir elettriku bħas-sistema ta 'distribuzzjoni tal-mutur biex tevita d-dħul tal-ilma . waqt l-użu u l-manutenzjoni, tiżgura li l-mutur, kabinett tal-kontroll, eċċ . huma' l bogħod mis-sorsi tal-ilma .
Il-vent tal-kondensatur jeħtieġ li jiġi ventilat bla xkiel, u kwalunkwe ostaklu madwar għandu jitneħħa fil-ħin biex jiżgura l-effett ta 'dissipazzjoni tas-sħana .
Iċċekkja u tnaddaf regolarment id-dispenser u r-ras tal-birra, u oqgħod attent għall-elastiċità taċ-ċirku tal-gomma tas-siġillar . Jekk ma jkun hemm l-ebda elastiċità, din għandha tiġi sostitwita fil-ħin .
3. Kif tagħżel it-tagħmir tal-birra tas-snajja tat-tip tal-lukanda t-tajba?
Meta tagħżel tagħmir tal-birra tas-snajja tat-tip tal-lukanda, l-istabbiltà hija l-konsiderazzjoni primarja . It-tħaddim tat-tagħmir jista 'jkun sempliċi jew kumpless, iżda ċ-ċavetta tinsab fl-istabbiltà tagħha, inkluża l-eżattezza tal-kontroll tat-temperatura u l-kontroll tal-ħin . biss tagħmir stabbli jista' jiżgura l-istandardizzazzjoni tal-produzzjoni tal-birra, u b'hekk jenfasizza t-togħma unika ta 'l-ispeċjalità bħalma
Barra minn hekk, meta tagħżel it-tagħmir tal-birra, għandek ukoll tagħti attenzjoni għad-diversità tagħha . teknoloġija tradizzjonali tal-birra tal-birra tista 'spiss tipproduċi varjetà waħda ta' birra, filwaqt li tagħmir tal-birra tas-snajja ta 'kwalità għolja jista' faċilment jirregola birra b'togħmiet differenti bħall-Ġermanja, l-Istati Uniti, l-Istati Uniti, l-Istati Uniti, l-Istati Uniti, l-Istati Uniti, l-Olanda, u r-Repubblika Ċeki permezz ta 'riċetti differenti u kontrolli tal-produzzjoni Bidliet, varjetajiet varji tal-birra jistgħu jiġu allokati b'mod flessibbli biex jissodisfaw il-bżonnijiet varji tal-konsumaturi .
Barra minn hekk, il-karatteristiċi tal-produzzjoni tal-lott żgħir tal-birra tas-snajja huma wkoll denji ta 'attenzjoni . Tagħmir tal-birra fuq skala żgħira mhux biss għandu ċiklu tal-birra qasir u produzzjoni moderata, iżda jiżgura wkoll il-freskezza tal-birra . meta mqabbel mal-birra ġenerali, il-birra, il-birra tal-inġenji għandha togħma mellower u aroma aktar rikka, u tista' tkun komparabbli ma 'birra għolja {. kompetittiv ħafna fis-suq .
Barra minn hekk, it-tagħmir tal-birra tas-snajja tat-tip tal-lukanda jifforma wkoll taqbila tajba ma 'ristoranti u industriji ta' divertiment . permezz ta 'promozzjoni konġunta ma' dawn il-postijiet, mhux biss jista 'jżid l-attrazzjoni u jsaħħaħ il-kapaċitajiet ta' promozzjoni, iżda wkoll iżid b'mod sinifikanti l-benefiċċji ekonomiċi . għalhekk, jinvesti f'apparat tal-birra tal-inġenji tal-lukanda huwa mhux biss proġett b'potenzjal ta 'żvilupp, iżda wkoll għażla li tista' ġġib ritorn.