- Pot still għall-ġinn
- Tisħin bil-fwar (bil-ġakketta tat-tisħin)
- Kapaċità netta tal-mili tal-pot: 1000 ltr Mash
- Sistema tal-lott
- Produzzjoni ta' Spirti permezz ta' proċess ta' distillazzjoni
- spirti: ġinn
- Elmu tar-ram
- Qoffa tal-ġinn tar-ram (b'qoffa tal-malji ġewwa)
- Kondensatur tar-ram, tip tubelari, bi dħul u ħruġ ta 'l-ilma li jkessaħ
- Stand ta 'appoġġ
- Kaxxa tal-kontroll
Kif Issir Ġinn?
Dawk li jfasslu l-ġinn isegwu ftit passi bażiċi biex jipproduċu ġinn (Hawn għandna lista 7 passi għar-referenza tiegħek):
Għaqqad l-ingredjenti bażi:Biex tagħmel bażi fermentabbli, dawk li jfasslu l-ġinn se jħalltu qamħirrum imqatta’ mnixxef u ppreparati bħal qamħirrum u malt tal-qamħ-ma’ ilma u ħmira. Imbagħad isaħħnu u ħawwad it-taħlita (xi kultant imsejħa "gin mash") biex tiżgura li tkun magħquda sew u lesta biex tiffermenta.
Iffermenta l-bażi:Dawk li jfasslu l-ġinn imbagħad jaħżnu t-taħlita bażi tagħhom għal ammont speċifikat ta 'żmien - ta' spiss bejn ġimgħa u ġimagħtejn - biex jiffermenta kompletament it-taħlita. Matul dan il-pass, il-komposti jibdew jkissru u jipproduċu alkoħol sempliċi u naturali msejjaħ etanol.
Iffiltra t-taħlita:Ladarba l-fermentazzjoni tkun tlestiet, dawk li jfasslu l-ġinn jifirdu l-likwidu mis-solidi iffermentati. Huma ser jarmu s-solidi u jużaw il-likwidu (etanol) biex jagħmlu l-ġinn.
Distilla:Id-distillazzjoni hija proċess li jippurifika likwidu billi jsaħħan u jivvaporizza, imbagħad jiġbor il-fwar hekk kif jerġa 'jikkondensa f'likwidu. Il-likwidu li jirriżulta huwa meqjus aktar pur (peress li jħalli warajh ħafna impuritajiet meta jevapora) u aktar alkoħoliku. Dawk li jfasslu l-ġinn kollha jieħdu approċċi differenti għad-distillazzjoni - xi wħud jistgħu jiddistillaw darba biss jew darbtejn, filwaqt li oħrajn jistgħu jeħtieġu distillazzjoni u distillazzjoni mill-ġdid ħafna drabi għal riżultat aktar pur. Jistgħu wkoll iżidu sustanzi botaniċi f'diversi stadji tal-proċess-xi wieqaf il-botanika tagħhom fl-etanol qabel jew bejn id-distillazzjoni. Oħrajn iżidu l-botaniċi waqt id-distillazzjoni bi stilla speċjali.
Iġbor u agħżel il-prodott:Il-likwidu li għandhom dawk li jfasslu l-ġinn wara d-distillazzjoni mhuwiex l-istess għax hekk kif jiddistilla l-etanol, il-likwidu li jirriżulta jinbidel. L-ewwel 35 fil-mija tad-distillazzjoni tirriżulta fi prodott etanol li fih metanol jew aċetun u jista 'jkun volatili ħafna jew tossiċi-kontenituri ta' dan il-likwidu jissejħu l-"foreshots" u l-"irjus", u d-distillaturi normalment jarmuhom barra. It-30 fil-mija li ġejjin fih il-"qlub", li huma l-aħjar prodott li jista 'jintuża. L-aħħar 35 fil-mija huma d-"denb", li huma impuri iżda jistgħu jinżammu u jiġu distillati mill-ġdid għal ftit aktar prodott.
Iddilwa:Ladarba d-distillaturi jkollhom il-prodott distillat tagħhom, huma ser iħalltu l-ġinn għall-kontenut ta 'alkoħol mixtieq billi jittestjaw l-alkoħol bil-volum (ABV) u gradwalment iżidu l-ilma. F'dan il-pass, id-distillaturi li jagħmlu l-likur tal-ġinn jistgħu jżidu ħwawar jew zokkor addizzjonali biex joħolqu prodotti bħal ġinn sloe, ġinn roża, jew ġinn tar-rabarbru.
Flixkun:L-aħħar pass huwa l-proċess tal-ibbottiljar, li fih dawk li jfasslu l-ġinn iżidu l-prodott finali mal-fliexken ittikkettjati.
X'inhu Ġinn?
Ġinn huwa tip ta 'spirtu kkaratterizzat mit-togħma ta' berries tal-ġnibru. Dawk li jfasslu l-ġinn jipproduċu ġinn billi jagħtu spirtu newtrali b'ingredjenti botaniċi matul il-proċess tad-distillazzjoni.
Il-ġinn huwa spirtu bażi essenzjali f'ħafna cocktails klassiċi - mill-Martini sal-Gin and Tonic. M'għandekx bżonn tkun distillatur ewlieni biex tgawdi cocktail tal-ġinn tajjeb, iżda li tkun taf il-baŜi tal-produzzjoni tal-ġinn tista 'tgħinek tagħżel il-flixkun it-tajjeb għall-bar tad-dar tiegħek.
Id-Distillazzjoni Sempliċi hija pjuttost sempliċi. L-alkoħol newtrali huwa distillat minn kull ħaġa li għandha zokkor fermentabbli u riżultat ta 'prova għolja jintuża fil-pass li jmiss tal-proċess.
Ladarba jkollok l-alkoħol newtrali, hija meħtieġa t-tieni distillazzjoni biex jinkiseb ir-riżultat finali, Ġinn. Ħallat biss l-alkoħol mar-riċetta tal-botanika li ħloqt u tipproċedi għad-distillazzjoni. Ir-riżultat finali huwa ġinn itqal u sħiħ lest biex igawdi.
L-alambik l-aktar adattat għal dak il-għan huwa l-Alambik tar-ram Soldered moonshine still u termometru issaldjat mal-għonq taċ-ċinju biex jikkontrolla t-temperatura u jieħu l-aħjar mid-distillazzjoni. Jekk ma jirnexxilekx tikseb l-alkoħol newtrali fl-ewwel ġirja, distillazzjonijiet multipli jagħtuk il-% ta 'alkoħol meħtieġ biex tneħħi t-togħmiet kollha.
X'inhu l-Proċess Prinċipali Għall-Produzzjoni tal-Ġinn?
Biex tipproduċi ġinn deċenti (jiġifieri distillat) jeħtieġ proċess f'żewġ stadji - l-ewwel isir "spirtu newtrali" bażi u mbagħad dan jingħata t-togħma permezz ta' distillazzjoni mill-ġdid b'żrieragħ, berries, għeruq, frott u ħwawar u ħwawar - kollettivament magħrufa bħala "botaniċi".
Biex jagħmlu l-ispirtu bażi, id-distillaturi tal-ġinn bikrija kienu jiddistillaw il-ħasil iffermentat (tip ta’ birra) fi pot-still tradizzjonali. L-ewwel distillazzjoni ta' xorta bħal din tipproduċi spirtu dgħajjef u mhux maħdum magħruf bħala 'inbejjed baxxi'. Id-distillazzjoni ripetuta ta 'dawn l-inbejjed baxxi (rettifikazzjoni) issaħħaħ u tippurifika l-ispirtu.
Biex tipproduċi ġinn distillat dan l-ispirtu bażi għandu jiġi distillat mill-ġdid mal-botaniċi magħżula biex jiġu estratti ż-żjut essenzjali tagħhom u b'hekk it-togħma tal-ispirtu bażi. Fl-aħħar nett, l-ispirtu li issa għandu togħma ta' ġinn jitnaqqas għal saħħa tal-ibbottiljar biż-żieda ta' ilma (idratazzjoni). Distillaturi differenti jużaw metodi ta 'distillazzjoni differenti għad-distillazzjoni mill-ġdid u l-estrazzjoni tat-togħma tal-botaniċi tagħhom, u l-botaniċi użati u l-proporzjonijiet tagħhom ivarjaw ħafna wkoll minn distillatur għal distillatur.
FAQ
It-tags Popolari: Tagħmir tad-distillerija tal-ġin, iċ-Ċina manifatturi tat-tagħmir tad-distillerija tal-ġin, fornituri, fabbrika
|
Oġġett Nru. |
ZJS-0929-1000L |
|
Isem tal-prodott |
Tagħmir tad-distillerija tal-ġinn 1000L |
|
Tip |
Pot still |
|
Kapaċità tax-xogħol |
1000L, customizable |
|
Materjal |
Ram aħmar TP2, SUS304 |
|
Dimensjonijiet |
Dijametru tal-borma: 1500mm mm, xorta tul: 3900mm, xorta għoli: 3260mm |
|
Ħxuna |
Xorta ta' ġewwa xorta 4mm, xorta ġakketta: 4mm, xorta kisi: 2mm, partijiet oħra: 3mm |
