L-iktar birra tal-inġenji morra hija, iktar tkun popolari, li toħroġ mill-psikoloġija beninna tal-abbuż tal-bnedmin .
Il-birra mhix biss xarba li tipprovdi l-enerġija, iżda wkoll xarba soċjali, trasportatur li jesprimi lilu nnifsu u li jkun aċċettat mis-soċjetà . Jekk tista 'tapprezza xi ħaġa li hija niċċa ħafna, anke b'mod li għandu l-abbuż innifsu, int se tikseb sens uniku ta' sodisfazzjon . Dan huwa għaliex l-aktar popolari l-birra hija, l-aktar popolari hija .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}
"Pliny the Younger" Pliny The Younger's Indian Ale, din il-birra hija prodotta minn birrerija tax-xmara Russa lokali . Il-lott tal-2009 inbiegħ fi żmien ġimgħa . fl-2010, il-veloċità ta 'dawn l-40 barmil li tisparixxi kienet ta' 8 sigħat, u saret l-ewwel waħda fil-lista tal-Website tal-Birra tal-Avukati Crafts.
Filwaqt li marki kbar bħal Budweiser u Carlsberg qed jagħmlu l-prodotti tagħhom eħfef u eħfef, l-industrija tal-birra tas-snajja hija okkupata fid-direzzjoni l-oħra . Dan it-tip ta 'birra b'ħafna ħops, kontenut għoli ta' alkoħol u imrar, qed jiġi mfaħħar minn aktar nies u aktar nies . Dan huwa l-każ f'pajjiżi tradizzjonali tal-Birra, Britain, Britain, u l-Ġermanja. Il-Ġappun urew din ix-xejra .
Xi nies jitwieldu bi gosti strambi: tofu stinky, ġobon immuffat ... Dawn l-ikel inkredibbli mhumiex nieqsa mill-fannijiet madwar id-dinja . Madankollu, l-imħabba tan-nies għall-ħlewwa u l-mibegħda għall-imrar huma konsistenti {. minn perspettiva evoluzzjonarja, dan jagħmel sens {{3} Allura din il-preferenza fil-fatt tipproteġi lilhom infushom . Sakemm titpoġġa ħaġa morra ftit fuq l-ilsien, il-bnedmin involontarjament se bżiqha jew jnixxu ħafna bżieq biex jiddilwixxuha . jekk xi affarijiet morra li jagħmlu ħsara huma direttament injettati fl-istonku, ħafna nies se jibdew iħossuhom morda .
Minn din il-perspettiva, ix-xorb tal-birra morra huwa daqsxejn anormali, l-istess bħal tixrob kafè iswed, meraq tal-lumi, u tiekol bżar chili . L-ebda persuna san ma tittortura lilu nnifsu . Allura għaliex nistgħu naċċettaw u anke ngawdu dawn il-gosti spjaċevoli?
"Aktar ma jkun qawwi s-sinjal tal-periklu li jibgħat ġismek, iktar ikun kbir il-pjaċir li jkollok wara li tkun sigur u ħoss"
Għall-birra, dan huwa pjaċevoli . morra, il-birer b'saħħithom għandhom kontenut ta 'alkoħol ogħla, bħal Plinio iżgħar, li għandu kontenut ta' alkoħol ta '11%, li huwa komparabbli ma' l-inbid aħmar . L-insegwiment ta 'fowm sinjur jista' jkun minħabba li jista 'jagħmel dawk it-togħmiet b'saħħithom isiru ħfief {}}} l-istimulazzjoni ta' l-istess, l-istimulazzjoni ta 'l-istess mod, l-istimulazzjoni ta' l-istess, l-istimulazzjoni ta 'l-istess, l-istimulazzjoni ta' l-istess, l-istimulazzjoni ta 'l-istess, l-istimulazzjoni ta' l-istess mod Ħwawar tat-tabakk għan-nikotina .
Il-birra hija wkoll assoċjata ma 'ħaġa oħra li l-annimali bħal: karboidrati . Professur Pelza taċ-Ċentru tas-Sensi Kimiċi Monell f'Piladelfja mexxew esperiment: jekk il-ġrieden jiġu mitmugħa żewġ togħmiet differenti, li wieħed minnhom huwa mqabbad ma' karboidrati, huma se jħobbu malajr .} Aroma . Pelza u l-kollegi tiegħu sabu wkoll li jekk persuna ma tkunx interessata fit-te bis-silġ, iżda tieħu pillola li awtomatikament tirrilaxxa karboidrati fl-istonku waqt li tixrobha, huwa se jiżviluppa għoġba għat-te bis-silġ .
Il-birer morra u b'saħħithom ġeneralment ikun fihom aktar malt, li jista 'jirrilaxxa ħafna zokkor . Barra minn hekk, jekk aħna esposti għal xi ħaġa ta' spiss, l-għoġob tagħna għaliha se jiżdied, li jissejjaħ "sempliċi effett ta 'esponiment" mill-psikologi {{1. barra minn hekk, il-ħops mhux biss iġibu l-imrar, iżda wkoll iqanqlu xi aromi pjaċevoli: FLORAL, PINE, CITRU {{{2} Birra Birra għandha l-aroma tal-marijuana - u dan jagħmel sens, il-ħops huma stess jappartjenu għall-familja Cannabis .
Iżda l-Professur Rozin tal-Università ta 'Pennsylvania f'Piladelfja jemmen li hemm raġunijiet aktar profondi li ma ġewx skavati . Huwa rrimarka li l-istorja evoluzzjonarja dejjem ħeġġet lin-nies biex jikkuntattjaw aktar sensi ġodda, minkejja li aħna mħallta ma' kurżità u biża '{1}} Berry li qatt ma kien jidher jista' jkun sors ġdid ta 'ikel, jew jista' joqtol Int . Jekk nieklu xi ħaġa suspettuża u morra imma ma jiġri xejn, dan ifisser li għandna skoperta ġdida, u l-eċċitament jissostitwixxu l-biża '.
Il-Professur Rozin isejjaħ dan "masochism beninni ." "huwa bħal bungee jaqbeż għall-eċċitament," huwa qal . "iktar ma jkun qawwi s-sinjal tal-periklu li l-ġisem tiegħek jibgħat, iktar ma tkun il-pjaċir li jkollok wara li int sigur u ħoss {." u sa fejn nafu, il-bnedmin huma l-uniċi speċi li se jabbużaw lilhom infushom f'dan
Belighi, newroxjentist fl-Università ta 'Michigan, ipprovda wkoll evidenza . meta l-bnedmin ikollhom sentimenti mhux pjaċevoli, anke jekk dak is-sentiment ġej mill-ilsien, il-moħħ se joħroġ bil-kwiet kimika simili għall-oppju, li hija l-istess bħar-reazzjoni tal-moħħ meta l-bnedmin huma kuntenti {. fi kliem ieħor, "is-sistema ta' pjaċir tal-bniedem u s-sistema ta 'uġigħ sovra Attiv . u l-imrar huwa stimolu . "spjegat Belighi .
Allura, dawk iż-żgħażagħ marru biex jixtru l-alkoħol kmieni filgħodu biex jissodisfaw xi impuls uman primittiv? Forsi, imma għandu jkun hemm xi motivazzjoni aktar urġenti għall-birra morra biex issir popolari fi żmien qasir .
Hill Ruzzo, is-sid ta 'Russian River Brewery, huwa bla dubju l-ewwel xhud ta' din ix-xejra . fis-snin 90, huwa kien diġà beda jrażżan l-Indja doppja Ale (IPA doppja), li ftit nies kienu interessati fiż-żmien . "Nista 'ngħidlek b'mod responsabbli li l-biċċa l-kbira ta' dawk il-Beers kienu fis-sakra minn nfusna," huwa fakkar Mill-kategoriji li qed jikbru l-iktar malajr fil-bejgħ . f'għajnejn il-konoisseurs tal-birra, din il-birra, li xi darba kienet meqjusa morra u b'saħħitha wisq biex tixrob, issa hija biss xarba ta 'livell ta' dħul .
Taħdit ta '"magħruf" u "barranin", iżda tinvolvi kwistjoni oħra: il-birra mhix biss xarba li tipprovdi l-enerġija, iżda hija wkoll xarba soċjali, trasportatur għalik li tesprimi ruħek u tkun aċċettat mis-soċjetà .
Barra minn hekk, birra morra u b'saħħitha hija iktar għalja, li hija wkoll waħda mir-raġunijiet . Professur Plasman tal-Istitut tat-Teknoloġija ta 'California mexxa studju f' 2007. In-nies verament jemmnu li l-istess birra togħma aħjar meta titferra minn flixkun bi prezz ta '$ 90 milli fi flixkun ipprezzat għal $ 10. L-attività tal-moħħ skannjata minnhom permezz ta 'fMRI hija bħal din . "Meta jixorbu dawk il-birer għaljin minflok dawk komuni, huma wkoll iwasslu sens ta' superjorità u togħma straordinarja {." Plasman qal .